Retail standaard IFS
International Food Standard is de Duits/Frans/Italiaanse tegenhanger van de Engelse BRC standaard.
Net zoals bij BRC vereist IFS, dat er een kwaliteitssysteem aanwezig is, dat op basis van de HACCP-methode is opgesteld. Daarnaast zijn eisen gesteld aan omgeving, product, proces en personeel. Inmiddels zijn beide kwaliteitssystemen dicht bij elkaar komen te liggen en worden beide systemen door de grote organisaties geaccepteerd. Deze standaarden zijn goedgekeurd door het GFSI, waardoor het mogelijk is om met één van de standaarden afnemers tevreden te stellen.
IFS of BRC wordt door de grotere retailers als leveringsvoorwaarde geëist.
Binnen IFS kent men ook verschillende certificaten, afhankelijk van de activiteiten die uitgevoerd worden, namelijk:
- IFS Food, voor producerende bedrijven
- IFS Logistic, voor opslag en transport
- IFS Broker, voor handelskantoren
- IFS PacSecure, voor verpakkingsmateriaal